Hambúrguer de grão de bico
- @jujumdg
- 25 de mai. de 2016
- 1 min de leitura
Ingredientes
– 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
– 1 cenoura crua ralada no ralo fino
– 1/2 cebola picada
– 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
– 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou farinha de amaranto, grão de bico)
– 1 colheres (sopa) de farinha de arroz (já fiz sem e ficou ótimo também)
– Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Amasse o grão-de-bico com garfo ou processador até formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente. Modele em formatos de hamburguinhos e asse em forno pré aquecido ou na air fryer (acho que fica mais crocante).
Uma dica: faço uma quantidade maior e congelo, assim facilito o meu dia-a-dia!
E ai, aprovado?! Quero notícias após testarem a receita!
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