Evite o cafezinho depois do almoço

Tem gente não resiste a um cafezinho ou uma sobremesa (ou aos dois) depois do almoço. Mas esses hábitos devem ser evitados!

O café contribui para um ambiente intestinal mais ácido, e contém fitatos, substâncias que inibem a absorção de ferro, cálcio, magnésio e outros metais. Então o cafezinho pode reduzir o valor nutricional da sua refeição! O tempo entre a refeição e o cafezinho deve ser de pelo menos 30 minutos.

A sobremesa aumenta a carga glicêmica da refeição. Quando os doces levam leite, também contribuem para um ambiente mais ácido, e a absorção dos nutrientes é reduzida. Além disso, o açúcar tem uma característica viciante: quanto mais ingerimos, mais queremos ingerir. Então, você começa por um docinho inocente depois do almoço, e quando vê já se tornou a maníaca dos doces.

Pra mim, no fundo o que sentimos mais falta é do ritual. Por isso, acho importante substituir o “momento cafezinho”, e não apenas o líquido em si.

Algumas dicas:

1. Faça um momento do chá. Mas evite chás que contêm cafeína, como preto, verde e mate. Prefira chás digestivos (e cheirosos e gostosos) como erva cidreira, hortelã, capim limão, camomila. Experimente também misturar alguns sabores! E nesse verão, um chá (natural) geladinho é uma ótima pedida! Canela com gengibre gelado é o meu preferido.

2. Escolha uma fruta de baixo índice glicêmico, como abacaxi, morango, maracujá. Coloque em uma tigela bonita, e faça uma pausa para comer, como se fosse uma sobremesa. Deguste a fruta e o momento!

3. Tome uma taça kombucha ou kefir de água. Eles ainda são probióticos e cheios de antioxidantes! Prefiro tomar a segunda fermentação, já saborizada e com um pouco de gás, acho mais gostosinho. Coloco em uma taça de champagne e brindo sozinha ao meu dia, agradecer silenciosamente a cada detalhe do dia. Meu "momento kombucha", me faz um bem enorme!

*Se você não sabe o que são kombucha e kefir, talvez te interesse ler mais aqui

4. Simplesmente escove os dentes logo depois da refeição. Às vezes a vontade de doce ou do café estão associadas ao gostinho que fica depois de comer. Quando se escova os dentes, em geral o cérebro entende que acabou a refeição como um todo, e “esquece” da vontade de doce. Assim fica mais fácil romper o hábito.

Escolha uma tática que funcione para você. Experimente e veja como se sente, monte uma estratégia que caiba no seu dia a dia e te faça sentir melhor. Dicas são ótimas, e nos dão ideia de como começar, mas só você sabe o que realmente te faz bem!

Cuide do seu corpo. É ele que te permite todas as formas de ser e estar no mundo.

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