Pãozinho de mandioquinha

Esses pãezinhos são ótimos pra um café da manhã caprichado de fim de semana. Tento sempre ter em casa, congelados, pra no sábado de manhã só colocar pra assar.

Ingredientes:

1 xíc Mandioquinha cozida

1/2 xíc polvilho doce

1/2 xíc de polvilho azedo

1 colher de sopa de flocos amaranto, flocos de quinoa ou aveia em flocos

1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada

1 colher de sopa de semente de chia

1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco

Orégano, pimenta do reino, cúrcuma a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Amasse ou processe a mandioquinha;

2. Misture todos os ingredientes. Eu gosto de usar as mãos, e colocar todo o meu afeto na massa;

3. A massa deve ficar como uma massinha de modelar. Enrole em bolinhas;

4. Congele ou leve direto ao forno a 200° C por 25 minutos.

Vale a pena tentar, fica uma delicinha!

Cuide do seu corpo. É ele que te permite todas as formas de ser e estar no mundo.

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